Category: природа

Category was added automatically. Read all entries about "природа".

Сербская Боровница

Инвесторам






Выращивание черники может достичь высокой рентабельности, с количеством выхода около 10 тонн ягод на гектар.
Боровница дает плоды от 20 до 50 лет после посадки. Инвестиционный период длится от 3 до 6 лет, и наибольших объемов инвестиций требуется в период подготовки почвы. С третьего по шестой год увеличивается урожай, а на седьмой год в течение времени он будет стабильным.
Высокогорная черника имеет специфические требования в отношении земли - наиболее соответствуют почвы с содержанием гумуса от 7 до 10 процентов, рН от 4,2 до 4,8, много света, хорошо дренированные почвы. Что касается высоты, то можно успешно выращивать на высотах от 300 до 800 метров, а в южных местах до 1000 метров, на склоне с пологим наклоном от 3 до 5 процентов, потому что в них лучше удерживать влагу.
Землю следует удобрить перед посадкой, чтобы увеличить содержание органического вещества в почве и, при необходимости, выровнять кислотность почвы. Больше всего боровницы производят США и Канада, а в России её собирают в лесах - о промышленном поизводстве я не слышал. Попробуйте!






promo alexsrb december 19, 2013 20:00 7
Buy for 100 tokens
ХИМЕРА Введенная в обиход Л. Н. Гумилевым категория «химера» относится, конечно, к этнологии, но проявляется, может быть, в наибольшей степени в истории культур. « Химерой» называется ложноэтническая общность, сложившаяся благодаря любому вторжению в этногенез. Это может…

Крапивный сыр графства Корнуолл

Жаль, что я раньше не читал об этом сыре. Можно было бы попробовать изготовить такой.


Оригинал взят у arturvoronin в Крапивный сыр графства Корнуолл
Крапивный сыр графства Корнуолл


Крапивный сыр (Cornish Yarg) по праву считается гастрономической жемчужиной графства Корнуолл на юго-западе Англии. Этот сыр ни когда не изготавливался в массовом масштабе! Именно поэтому в этот регион и стекаются истинные "коллекционеры" сырного вкуса.


Collapse )

Сува Планина

Сува Планина находится около 100 километров от нас, на юго-востоке Сербии. От Белграда на расстоянии 265 километров. Протяженность этих гор 45 км, а ширина 15. Название Сува - сухая происходит наверное от того, что там нет такого изобилия рек, ручьев и источников, как у нас. Тем не менее, есть родоновые термальные источники с температурой воды от 19 до 23 градусов в Нишкой Бане. Содержание родона в воде небольшое.
Планина имеет три пика: Мосор - 985 м, Соколов камен - 1552 м, и Трем - высотой 1810 метров. Есть и реки - Нишава с притоком Красная река, и Лужница.





Collapse )

Чай из рогача

Рогач - это по-сербски рожковое дерево, известное как Цератония - Ceratōnia silīqua, или Хлебное дерево святого Иоанна, потому что по преданию Иоанн Креститель им питался, когда жил в пустыне. Известно это дерево с библейских времен. Во времена Римской Империи выпускалась золотая монета солидус, и весила она ровно столько, сколько весит 24 зернышка (около 4,5 г). В результате карат стал мерой чистоты золота. 24-х каратное золото на 100% чистое,  а 12-ти  каратное содержит 50% меди, и так далее.
Для изготовления муки, плоды рожкового дерева срывают чуть недозрелыми. Сорванные плоды раскладывают на солнце и немного подвяливают. На солнце они дозревают, и их мякоть приобретет сладкий вкус. Далее мякоть отделяют от семян и измельчают в порошок. В результате получается порошок чуть менее плотный, чем какао, но такого же цвета. Порошок не горчит и сладости в нем намного больше, примерно половина от сладости сахара.
На Балканах он применяется как заменитель шоколада в кондитерских изделиях. На 200 - граммовой упаковке Рогача, произведенного в сербском городе Ниш, есть рецепты колача - так называют бисквиты в Сербии. Стоит упаковка дешевле, нежели аналогичная по весу упаковка кофе.







Солидус Римской Империи Константина I Великого (Флавий Валерий Аврелий Константин). Любопытно, что Константин Великий родился в сербском городе Ниш - в том самом, в котором сейчас производят муку из Хлебного дерева. Вот она, связь времен!
Collapse )

Печуркиада - праздник грибов

В маленькой Сербии, как и во многих других славянских странах, сохранился общинный, родовой образ жизни. Это заметно сразу - и в той доброжелательности и предупредительности сербов по отношению друг к другу и другим людям, в чувстве собственного достоинства; в чувстве единства одного народа, взаимовыручки, когда "один за всех и все за одного"; и в желании разделить и радость и горе с другими.
Вот и празднуют они все вместе, будь то праздники церковные, светские или даже дохристианские.
Одним из таких праздников, который проводится традиционно из года в год, является печуркиада - праздник грибов. От слова печурки, то есть грибы.А есть еще и "купустиада" - фестиваль, торжество капусты, и многие, многие другие.
Это когда жители нашей Общины собираются в одном месте и готовят различные блюда из фасоли, карусты, рыбы или грибов.
О печуркиаде, которая проходила этим летом в нашем селе я Вам и расскажу.
Принять участие в конкурсе может каждый желающий, лишь бы он умел готовить, и его блюдо понравилось бы гостям, жюри и участникам. По результатам конкурса объявляется победитель, который получает призы и имеет право представлять село на фестивалях в Кралево или других городах Сербии.





Мой приятель Филипп ежегодно участвует во всех конкурсах - и по рыбе, и по паприке (паприкаш) и по капусте с грибами, - он профессиональный повар.
Collapse )

Сорока-белобока

На днях выдался солнечный денек и я решил поколоть дрова. Утром попил чайку, который мне привезла заботливая Людмила из Голландии, вышел на крыльцо и взял в руки топор.
Смотрю, - а на соседскую сосну, что через дорогу, прилетает сорока и садится на нижнюю ветку.
Пёс Чёрный, видя такую наглость, а его будка рядом с сосной, подбежал и стал лаять. Сорока перелетела на соседнюю ветку, чуть повыше.
Пёс вернулся к своей будке, - а сорока вернулась на прежнее место.
Пёс снова побежал сосне, и стал лаять уже злее. Но сорока на него уже ноль внимания - поняла что Черный её не достанет и стала важно похаживать по ветке туда-сюда, искоса глядя на глупого пса боковым зрением.
Пёс встал на задние лапы, начал крутиться юлой, заливаясь от злобы и обиды, и сорока снова перелетела на верхнюю ветку.
И как только Черный возвращался к своей будке, - сорока возвращалась на нижнюю ветку. И так продолжалось несколько минут.
Наконец пёс Черный понял, что сорока с ним просто играет.
Ну никому кроме него не нужна старая обглоданная кость, что лежала в его миске!
И он стал выбегать к сосне уже без прежней прыткости, и лаять скорее для порядка, даже радостно.
И сорока поняла, что пёс понял, что с ним играют, взмахнула крыльями - и улетела.
И я, наконец, понял, что и со мной  играют.
И мне, вместо того чтобы стоять разинув рот и наблюдать за чужими играми - пора идти к поленнице и колоть дрова.
Зима на носу!
"Сорока-белобока
Кашу варила,
Деток кормила.
Этому дала,
Этому дала,
Этому дала,
Этому дала.
А этому не дала:
Ты воды не носил,
Дров не рубил,
Каши не варил —
Ничего тебе не дам!"




Водопады в Сербии

Водопады в Сербии не такие большие, как в Америке, но зато их много и они необычайно красивы. Я как-то зимой попробовал подсчитать их количество в окрестностях нашего села, но на втором десятке со счета сбился.
..... Другими словами, эта та же самая вода, которую пили люди несколько тысяч лет тому назад. И наш организм помнит её (генная память) и поэтому хорошо усваивает и все полезные вещества, и энергию.






Бананы и в Сербии растут!

Мало кто знает, что бананы растут и в Сербии. И даже в северной её части - Воеводине.
Стефан и Андрея Прагаи из села Палич посадили первое дерево японского банана Musa basjoo в 2009 году - просто вырыли яму, положили немного удобрений и посадили. И вот спустя 7 лет банан впервые расцвел. Особенно этому обрадовались их дети - семилетний Лука и Теодор, которому 3 года.





" Я не думаю, что у нас будет большой урожай, всего 6 соцветий и на каждом растут по 12-15 бананов", говорит Стефан.
И добавляет, что у них ещё шесть банановых деревьев.
"Мы бы хотели создать контраст в нашем саду, где помимо традиционных сербских, росли бы еще и тропические деревья. И когда покупали саженцы в питомнике в городе Субботице, то купили и бананы".
О саде Андрея и Стефан задумались 8 лет тому назад, они посадиди саженцы, выкопали искусственное озеро и каждый год сад добавлялся новыми растениями.
Софора, вяз, красный клен, различные лианы, лимонные деревья - и все это на площади 300 квадратных метров - образуют их маленький рай, в котором постоянно находятся их дети и их друзья все свободное время.
И всё это своими руками, без помощи специалистов.
Их молодая семья 5 лет тому назад была награждена премией сербского журнала "Мой прекрасный сад" - Moja lepa bašta.


Кроме того, бананы растут и в Общине города Чачак, что граничит с нашей Общиной, и в других местах Сербии. Я читал также и о выращивании бананов в Хорватии.
Так что те из вас, дорогие друзья, кто живет на Юге России, также могут попробовать посадить это замечательное дерево.
Попробуйте!

Петр Мамонов о мужчинах

Петр Мамонов теперь все больше походит на отца Анатолия, которого сыграл в фильме «Остров». Живет вдали от суеты в глухой деревне Ефаново, молится, общается с Богом больше, чем с остальным миром.






«Я всё умею — пилить, строгать, колоть. Мужик должен всё это делать, а не гири тягать в фитнес-клубе. Ой, жалуются некоторые, работы нет. Научись плитку класть — будешь на «Мерседесе» ездить. Я у себя на участке город целый выстроил, баню, сарай. А если на диване лежать и дыню наедать — плохо закончишь. Алкоголем, наркотиками. К сожалению, сейчас много таких мужиков…».
Когда ко мне приезжают, говорят: «Далеко вы забрались». А я спрашиваю: «Далеко от чего?»
И человек замолкает.
Из-за того, что я в деревне живу, у меня каждый день другой. Каждый день — другое небо. Утром встал — и завертелось, а вечером смотришь и видишь: и такие облачка, и этакие Господь подпустил. Ни фига себе!
Стоишь и как безумный смотришь на эти звезды и думаешь: «Боже мой, вот завтра умру, и что я скажу ему?» Как в молитве говорится: если тень твоя так прекрасна, каков же ты сам?
Я однажды вошел в дом, думал, сейчас компьютер включу, а электричества не было. И я оказался в полной темноте. Лягте как-нибудь в темноте, отключите все «пикалки» и задайте себе такой вопрос: кто вы и как вы живете? Я вообще нормальный парень или так себе?"

Обычно, такие люди как Мамонов, - уходят из жизни, либо в монастырь. А Петр уехал в деревню. Повезло мужику - значит заслужил, значит, он кому-то нужен! - А. Ч.


Дикие кони в Сербии

В Европе мало осталось мест, где живут дикие кони. Одно из таких мест - Сербия, в которой насчитывается самое большое поголовье диких лошадей.
В горах Столови, что напротив моего дома, живут дикие кони. Всего их порядка 35, и делятся они на 2 табуна. К людям относятся хорошо, сын однажды зимой, когда было много снега, даже их прикармливал. Они хлеб брали прямо из рук.



Я писал о этих конях лет 5 тому назад, и видео публиковал. По своей наивности тогда еще надеялся на казаков, думал что кто-то приедет. Можно было землю взять в аренду, создать лагерь отдыха для детишек из России. Но то ли казаки Питерские коней не любят, то ли не знают, как с конями обращаться. Никто не приехал - все ударились в политику и поехали в Донбасс. И получили то, что заслужили. Каждому - своё.


А лагерь отдыха можно и сейчас создать. Только я казакам писать уже не буду.
Считайте, дорогие читатели, эту публикацию открытым предложением для всех людей, кто любит Природу и разделяет наши взгляды. Тем более, что для создания детского оздоровительного лагеря по нашему проекту не требуется больших инвестиций.



фото Ненед Божович